Lebendiger Virgin Lavendel Mojito

Präsentiert in Nippen, Genießen und Feiern.

Lehn dich zurück, gönn dir diesen bunten Virgin Lavendel Mojito voll Geschmack und Duft. Einfach Sirup aus dem Laden oder selbstgemacht nehmen, dazu Limette und ganz viel Minze, dann kommt das Sprudelwasser drauf. Die Minzblätter leicht andrücken – nicht zerquetschen, sonst wird’s bitter. Limetten und blumigen Sirup einrühren, Eis drauf, Sprudel dazu… schon bist du fertig. Noch ein paar Minzspitzen oder ein Stück Limette oben drauf und der Drink sieht schick aus. Tolle Idee für sonnige Nachmittage, festliche Runden oder wenn du einfach abends abschalten willst. Wer mag, legt essbare Blüten obendrauf für das Extra an Farbe.

Alexandra
Aktualisiert am Sat, 21 Jun 2025 15:48:11 GMT
Lila Mocktail mit Gurkengarnitur im Glas. Pinnen
Lila Mocktail mit Gurkengarnitur im Glas. | kuchemuse.com

Dieser alkoholfreie Lavendel-Mojito bringt mit seinem blumigen Twist frischen Wind in den Sommer. Das dezente Lavendelsirup trifft auf spritzige Limetten und knackige Minze – das macht den Drink zum echten Hingucker auf jeder Feier. Ob du das Sirup flott selbst kochst oder einfach eine fertige Variante nimmst, diesen spritzigen Cocktail willst du den ganzen Sommer immer wieder trinken.

Ich hab diesen Mojito zum ersten Mal zur Babyparty in der Familie gemacht. Der kam so gut an, seitdem fragen alle noch mit dem letzten Schluck im Glas nach dem Rezept.

Zutaten

  • Frisch gepresster Limettensaft: sorgt für die nötige Frische und gleicht die Süße vom Lavendelsirup aus. Such saftige Limetten mit glänzender Schale.
  • Lavendelsirup (selbstgemacht oder gekauft): gibt dem Drink das blumige Aroma. Für intensiven Geschmack nimm getrockneten Küchenlavendel, aber fertig gekauftes Sirup aus dem Supermarkt funktioniert auch super.
  • Sprudelwasser oder Mineralwasser: bringt ordentlich Spritzigkeit in den Drink. Je frischer, desto prickelnder!
  • Frische Minzblätter: sorgen für die angenehme Kühle und den typischen Kick. Greif zu dunkelgrüner, knackiger Minze.
  • Eiswürfel: halten den Mojito schön kühl und machen ihn extra erfrischend.
  • Zum Dekorieren (optional): Minzzweig, Limettenscheiben oder -spalten, essbare Blüten (z. B. Lavendel), damit wirkt jedes Glas wie ein kleines Fest

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Lavendelsirup anrühren:
Gib Wasser, Zucker und Lavendelblüten in einen Topf. Erwärme alles langsam unter Rühren, bis sich der Zucker völlig gelöst hat. Lass es dann rund fünf Minuten leicht köcheln, nimm den Topf vom Herd und lass das Ganze weitere fünf Minuten ziehen. Jetzt durch ein feines Sieb gießen, um die Blüten zu entfernen, und Sirup abkühlen lassen. Bei gekauftem Sirup kannst du direkt weitermachen.
Minze zerdrücken:
Leg die Minzblätter in einen großen Krug. Nimm einen Stößel oder einen Holzlöffel und drücke die Minze sachte an, damit das Aroma freigesetzt wird – die Blätter aber nicht zu sehr zerreißen!
Basis mischen:
Kipp Limettensaft und Sirup zur Minze. Alles gut umrühren, damit sich das Aroma verteilt.
Eis und Sprudel drauf:
Den Krug zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen. Gieße das Sprudelwasser dazu und einmal locker umrühren, damit nichts von der Kohlensäure verfliegt.
Hübsch servieren:
Den Drink in Gläser mit frischem Eis geben. Mit Minzzweig, Limette und ein paar Blüten toppen – sieht toll aus und macht direkt Lust auf den nächsten Schluck.
Ein Glas violetter Drink, mit Gurkenscheibe dekoriert. Pinnen
Ein Glas violetter Drink, mit Gurkenscheibe dekoriert. | kuchemuse.com

Das musst du wissen

  • Komplett alkoholfrei und super zum Vorbereiten für Gäste
  • Die floralen Noten sind entspannend und ganz besonders
  • Jede Portion wird durch frische Minze noch besser

Mein Lieblingsdetail: Ich streue essbare Lavendelblüten ins Glas. Das gibt sofort Sommerstimmung und weckt Erinnerungen an laue Abende auf der Terrasse. Meine Nichte schwärmt heute noch von den Lavendelblumen in ihrem Glas bei der Familienfeier damals.

Aufbewahrungstipps

Selbstgemachter Lavendelsirup hält sich locker zwei Wochen im Kühlschrank – einfach in ein Glas mit dichtem Deckel füllen. Mix den Mojito am besten immer frisch, weil das Sprudelwasser sonst seine Kohlensäure verliert. Du kannst Limettensaft, Minze und Sirup aber schon am Vorabend zubereiten und erst kurz vor dem Servieren mit Eis und Wasser mischen.

Zutaten-Alternativen

Kein Küchenlavendel? Gekauftes Sirup geht genauso gut! Wenn du mal Abwechslung willst, probier stattdessen Zitronen- oder Orangensaft. Auch Mineralwasser mit Kohlensäure passt, falls du keine prickelnde Alternative hast. Frisches Basilikum kannst du statt Minze nehmen, das gibt einen würzigeren Touch.

Violetter Drink im Glas, mit frischer Minze dekoriert. Pinnen
Violetter Drink im Glas, mit frischer Minze dekoriert. | kuchemuse.com

Serviervorschläge

Der Virgin Lavender Mojito passt klasse zu Früchteplatten, Brunch-Croissants oder leichten Grillgerichten. Besonders beliebt bei Babypartys, Hochzeiten oder Teegesellschaften. Für den besonderen Look: Steck ein paar frische Heidelbeeren auf einen Cocktailstäbchen und leg sie aufs Glas.

Wissenswertes

Mojitos stammen ursprünglich aus Kuba, wo das Zusammenspiel von Minze und Limette Erfrischung pur bedeutet. Diese alkoholfreie Version macht genauso viel Spaß und bringt durch Lavendel eine moderne Note mit. Blüten in Getränken sind in Europa schon lange Tradition und erobern jetzt auch die Barszene.

Häufig gestellte Fragen

→ Kann ich auch fertigen Lavendelsirup nehmen?

Klar, wenn’s schnell gehen soll, nimm einfach bekannten Lavendelsirup wie von Torani.

→ Wie bekommt man das meiste aus Minzblättern raus?

Nimm entweder einen Stößel oder einen Löffelrücken. Einfach die Minze leicht andrücken, damit der Geschmack rauskommt, nicht zu fest, sonst wird’s bitter.

→ Gibt’s noch andere Ideen für das Prickeln?

Ob Sprudelwasser, Mineralwasser oder Sodawasser – die sorgen alle für schöne Blasen im Glas.

→ Kann man den Sirup schon vorher machen?

Na klar. Bereite den Sirup vor und bewahr ihn bis zu zwei Wochen verschlossen im Kühlschrank auf.

→ Hast du einen coolen Tipp für Deko?

Auf jeden Fall! Ein Zweig Minze, Limettenschnitz oder essbare Blüten wie Lavendel lassen deinen Drink echt schick aussehen.

Lebendiger Virgin Lavendel Mojito

Spritzig, frisch und mit einer Note Lavendel. Viel Minze und einen Schuss Limette, perfekt zum Abkühlen.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Garzeit
5 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Von: Alexandra

Kategorie: Getränke

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Küche: Moderne Alkoholfreie Drinks

Ergibt: 4 Portionen (4 große Gläser)

Ernährungsform: Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei, Laktosefrei

Zutaten

→ Lavendelsirup (selbstgemacht)

01 120 ml Wasser
02 120 g weißer Zucker
03 1 EL getrocknete Lavendelblüten (essbar)

→ Lavendelsirup (schnelle Variante)

04 120 ml fertiger Lavendelsirup aus dem Supermarkt (z.B. Monin)

→ Basis für den Drink

05 120 ml frisch gepresster Limettensaft (etwa 4-5 Limetten)
06 120 ml Lavendelsirup (selbstgemacht oder gekauft)
07 720 ml Mineralwasser mit Kohlensäure oder Sprudel
08 240 ml frische Minzblätter
09 Eiswürfel nach Bedarf

→ Extras zum Verzieren

10 Minzzweig(e) frisch
11 Limettenscheiben oder -viertel
12 Essbare Blüten wie Lavendel

Anleitung

Schritt 01

Schnapp dir einen kleinen Topf, gib Zucker, Lavendelblüten und Wasser hinein. Erhitze alles vorsichtig, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Lass die Mischung kurz köcheln, dann vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein feines Sieb in ein Glas schütten, Blüten wegwerfen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Wirf reichlich Minzblätter in einen großen Krug und drück sie mit einem Stößel oder dem Löffel vorsichtig an. Es soll schön aromatisch riechen, aber die Blätter sollen nicht kaputtgehen. Gib Limettensaft und Lavendelsirup dazu und verrühre alles entspannt.

Schritt 03

Schütte kräftig Eis in den Krug. Jetzt das Sprudelwasser langsam dazugießen und nur leicht umrühren, damit die Kohlensäure bleibt.

Schritt 04

Gieß den Drink in Gläser mit Eis. Verziere mit einem Minzzweig, Limettenschnitz und paar essbaren Blüten – wenn du willst.

Hinweise

  1. Wenn's fix gehen soll: Einfach guten Lavendelsirup kaufen – spart Zeit und bleibt trotzdem lecker blumig.

Benötigte Utensilien

  • Kleiner Topf
  • Feines Sieb
  • Großer Krug
  • Stößel oder Löffel
  • Messbecher
  • Gläser

Nährwertangaben (Pro Portion)

Diese Informationen sind als Richtwerte zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
  • Kalorien: 77
  • Gesamtfett: ~
  • Kohlenhydrate gesamt: 19.7 g
  • Eiweiß: 0.2 g