Fruchtiger Sonnenaufgang Mocktail

Dieser farbenfrohe Sunrise-Mocktail sorgt sofort für Partylaune beim Brunch oder auf jedem Fest. Das Getränk geht echt fix und sieht in den Schichten immer spektakulär aus. Kids und Erwachsene sind jedes Mal begeistert. Wenn ich mal keine Lust auf großen Aufwand hab, aber es soll schick aussehen, landet der immer auf meinem Tisch.

Als ich das das erste Mal zur Babyparty gemacht hab, waren alle baff, dass nix Alkohol drin ist. Jedes Mal wenn ich die Drinks aus der Küche anschleppe, denken manche, ich hätte gezaubert. Die Farben sehen einfach mega aus – richtig aufwendig, aber ehrlich: Das ist super entspannt gemacht.

Zutaten

• Eiswürfel: Die lassen den Drink kalt bleiben und machen die Farbschichten extra cool. Sauberes, gefiltertes Wasser für das schönste Ergebnis nehmen.
• Orangensaft: Sorgt für die typische Frische und sonnige Farbe. Frisch gepresst oder Direktsaft schmeckt am besten.
• Zitronenlimonade: Bringt ordentlich Sprudel und eine angenehme Säure rein. Lieber eine Sorte nehmen, die nicht künstlich schmeckt.
• Grenadinesirup: Verleiht dem Mocktail die charakteristische Sonnenuntergangs-Optik und eine fruchtige Süße. Auf gute Qualität mit viel Granatapfel achten – das schmeckt man echt raus.
• Optionale Deko: Sieht einfach am coolsten aus mit z.B. Orangenscheibe, Kirsche, frischer Minze oder ein Stück Ananas. Hauptsache das Obst ist frisch und knackig, vor allem fürs Buffet.

Leicht verständliche Anleitung

Eis zuerst einfüllen:

Ein schmales Glas bis oben voll mit Eiswürfeln packen. Je mehr, desto auffälliger werden die Farbschichten.

Jetzt Orangensaft dazu:

Orangensaft drübergießen, etwa zwei Drittel des Glases damit auffüllen. Das bildet die Basis.

Sanft die Zitronenlimonade draufgeben:

Limo ganz langsam dazugießen, damit sich die Schichten schön abheben.

Zum Schluss Grenadine hineinfließen lassen:

Grenadinesirup ganz vorsichtig über den Drink laufen lassen. Die Sirupschicht sinkt nach unten und sorgt für den mega Farbverlauf.

Mit nem Strohhalm leicht umrühren:

Mit einem Strohhalm oder Barlöffel einmal vorsichtig umrühren. Aber nicht zu viel, sonst verschwimmen die Farben.

Jetzt verzieren und gleich servieren:

Zum Schluss Lieblingsdeko ins Glas geben – wie Orangenscheibe, Kirsche, Minze oder Beere für einen festlichen Look. Direkt ausschenken, solange das Farbspiel noch knallt!

Pinnen

Für mich ist Grenadine immer das Highlight – ich fühl mich direkt wieder wie ein Kind. In meiner Familie heißt’s schon: ‘Ohne Kirsche fehlt was!’ Wir feiern’s total, wie sich der Sirup an der Glaswand runterschlängelt und sich alles so bunt schichtet.

Aufbewahrung

Am leckersten ist der Drink frisch, weil die Kohlensäure dann noch da ist. Aber du kannst Saft und Deko easy vorbereiten. Einfach alles richtig kalt stellen und ganz zum Schluss zusammenbauen.

Austauschmöglichkeiten

Kein Grenadine da? Probier’s mal mit etwas Kirschsaft oder Himbeersirup. Für mehr Säure kannst du Orangensaft durch Grapefruitsaft tauschen. Jede klare Zitronen- oder Zitronenlimonade funktioniert auch – egal ob Sprite, 7 Up oder ihre deutschen Pendants.

So servierst du’s am coolsten

Durchsichtige, hohe Gläser zeigen die Farbschichten am besten. Mach die Drinks für Brunch, Babyshower, Picknick oder überall, wo mal was Fancy ohne Alkohol gefragt ist. Richtig schön wird’s, wenn du viele auf einen Schwung mit gemischter Deko als kleine Bar anrichtest.

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Häufig gestellte Fragen

→ Wie zaubert man den Sonnenaufgang-Effekt?

Gieß die Grenadine langsam in das Orangensaft-Limo-Gemisch, damit sie nach unten sinkt und coole Farbschichten entstehen.

→ Kann ich Zitronenlimonade ersetzen?

Klar, probier es mal mit Sprudelwasser oder Soda. Ist dann nicht so süß, aber genauso spritzig.

→ Welche Deko passt am besten dazu?

Orangenscheiben, Kirschen, Minze, Ananasstücke oder Beeren peppen das Getränk richtig auf.

→ Ist das auch was für Kinder?

Na logisch. Das süße, knallbunte Getränk ohne Alkohol ist ideal für Kinderpartys und Familienfeiern.

→ Wie serviere ich das Getränk am schönsten?

Pack das Ganze am besten in ein hohes Glas voll Eiswürfel, damit die Farben schön zur Geltung kommen. Kurz vor dem Austrinken noch hübsch garnieren.