Tequila Sunrise Kalte Pops (Druckversion)
# Zutaten:
→ Saftmischung
01 -
30 ml frisch gepresster Limettensaft
02 -
80 ml Ananassaft
03 -
180 ml Orangensaft
→ Alkohol
04 -
120 ml heller Tequila
→ Deko & Extras
05 -
24 ml Grenadinesirup (etwa 4½ Teelöffel), zum Schichten
06 -
9 Limettenscheiben, zum Dekorieren
# Anleitung:
01 -
Gieß zunächst den Orangensaft, Ananassaft, Limettensaft und den Tequila in einen großen Krug. Schnapp dir einen Löffel und rühr locker um, bis wirklich alles verteilt ist.
02 -
Fülle die Mischung in 9 kleine Papierbecher oder Eis-am-Stiel-Formen. Die Becher sollten etwa 1 cm vom Rand frei bleiben.
03 -
Jetzt kommt ein halber Teelöffel (etwa 2,5 ml) Grenadine vorsichtig ins Zentrum jedes Bechers. Lass dir Zeit. So sinkt der Sirup nach unten und macht diesen coolen Farbverlauf.
04 -
Stell die gefüllten Becher für 1 Stunde ins Gefrierfach.
05 -
Während das Eis anfriert, schneidest du die Limette in 9 super dünne Scheibchen. Sie sollen schön locker in deine Förmchen passen. Miss lieber mal mit einem extra Becher nach.
06 -
Nach einer Stunde holst du die Becher kurz raus. Schneide jetzt jeder Limettenscheibe in der Mitte einen kleinen Schlitz (1–2 cm). Steck einen Holzstiel durch die Limette und leg sie oben aufs halbgefrorene Eis, bis der Stiel fast unten anstößt.
07 -
Stell die Becher wieder für mindestens 5 Stunden zurück in den Gefrierschrank – bis alles richtig durchgefroren ist.
08 -
Sobald das Eis fest ist, zieh einfach vorsichtig am Stiel. Nimm das Papier oder die Form ganz easy ab. Sofort servieren und gönn dir!
# Hinweise:
01 -
Gib die Grenadine langsam rein, damit die schönen Schichten entstehen. Für besonders gute Ergebnisse das Eis am besten über Nacht durchfrieren lassen.