Saftige Zebra Cookies Swirl (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Tasse Butter (weich, ungesalzen)
02 - 2 große Eier
03 - 1 Teelöffel Vanillearoma
04 - 1 Teelöffel Backpulver
05 - 2 1/2 Tassen Weizenmehl
06 - 1/2 Tasse Kakaopulver, ungesüßt
07 - 1 Teelöffel Salz
08 - 1 Tasse Zucker

# Anleitung:

01 - Teig gleichmäßig halbieren. Lass eine Hälfte so wie sie ist, für die Vanilleschicht.
02 - In die andere Hälfte Kakaopulver einrühren, bis alles gut vermischt ist. Jetzt hast du den Schoko-Teig.
03 - Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit dem Mixer gut aufschlagen, bis es luftig aussieht.
04 - Jetzt die Eier nacheinander dazugeben, immer ordentlich verrühren. Dann noch das Vanillearoma einmischen.
05 - Mehl, Backpulver und Salz in einer Extraschüssel vermengen. Die Mischung nach und nach zum Rest geben, nur solange rühren bis ein glatter Teig entsteht.
06 - Abwechselnd Löffel von hellem und dunklem Teig auf ein Backblech setzen. Mit einem Zahnstocher oder Stäbchen Muster durchziehen, damit es marmoriert aussieht.
07 - Ofen auf 175°C vorheizen. Die Kekse dann 10-12 Minuten backen. Kurz auf dem Blech abkühlen lassen und dann aufs Gitter legen.

# Hinweise:

01 - Nicht zu viel rühren, sonst wird das Muster später nicht so schön.

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