Samtige Mini Tiramisu Becher (Druckversion)

# Zutaten:

→ Mascarponecreme

01 - 250 g Mascarpone
02 - 80 g Zucker
03 - 200 ml Schlagsahne
04 - 1 TL Vanilleextrakt

→ Kaffeemischung

05 - 240 ml frischer starker Kaffee oder Espresso
06 - 2 EL Zucker
07 - 2 EL Kaffeelikör (nach Belieben)

→ Schichten

08 - 12 Löffelbiskuits

# Anleitung:

01 - Schlag die Sahne mit Vanille locker auf, bis sie schön cremig ist.
02 - In einer großen Schüssel Mascarpone mit dem Zucker ganz locker mit dem Spatel mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
03 - Zieh jetzt die aufgeschlagene Sahne sanft unter die Mascarpone-Zucker-Mischung, bis alles eine glatte Creme wird.
04 - Frisch gebrühten Kaffee mit Zucker verrühren. Den Kaffeelikör dazugeben, wenn du magst. Kurz abkühlen lassen.
05 - Tauch die Löffelbiskuits für einen kurzen Moment in den Kaffeemix und leg sie beiseite. Nicht zu lange, sonst werden sie matschig.
06 - Leg jeweils einige getränkte Biskuits auf den Boden von deinen Gläschen oder Formen.
07 - Verteile großzügig die Mascarponecreme auf die Biskuits.
08 - Mach weiter mit noch einer Schicht Biskuit und dann Creme. Oben sollte am Ende Creme landen.
09 - Stell die fertigen Gläschen mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank, damit alles gut durchzieht.

# Hinweise:

01 - Ohne Alkohol? Nimm einfach mehr Vanille oder lass den Likör weg.
02 - Für eine vegane Variante ersetze Mascarpone durch Kokoscreme und nimm Kokos- oder Sojasahne statt Schlagsahne.

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