Sahniger Gurken Dill Salat (Druckversion)
# Zutaten:
→ Dressing
01 -
1/2 Becher Schmand
02 -
2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt
03 -
1 Esslöffel heller Essig
04 -
1 Teelöffel Zucker
05 -
1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
06 -
1/2 Teelöffel Salz
→ Gemüse
07 -
1 Becher rote Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
08 -
3 Becher Gurken, hauchdünn geschnitten
# Anleitung:
01 -
Falls du willst, würz das Ganze mit weiterem Dill oder frisch gemahlenem Pfeffer. Gleich essen oder mit Folie abdecken und erstmal kalt stellen.
02 -
Wirf Gurken und Zwiebeln entspannt zum Dressing. Alles locker mischen, sodass überall Dressing haftet.
03 -
Gib Schmand, Essig, Dill, Zucker, Salz und Knoblauchpulver in eine mittelgroße Schüssel. Kurz rühren, bis keine Klümpchen mehr da sind.
04 -
Wasch die Gurken, schneid sie ganz fein und tupf sie mit etwas Küchenpapier ab. Die Zwiebel auch in dünne Streifen bringen, ein scharfes Messer oder Gurkenhobel nehmen.
# Hinweise:
01 -
Wenn du vorplanst, schmeckt der Salat nach mindestens einer Stunde im Kühlschrank noch besser, weil alles richtig durchzieht. Gemüse und Dressing am besten extra lagern und erst vorm Essen mixen. Im Kühlschrank hält er sich bis zu drei Tage luftdicht verschlossen frisch.