Sahnige Brasil Limetten Limo (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - Eiswürfel zum Servieren

02 - 5 frische Limetten, gewaschen und mit Schale geviertelt

03 - 1,4 Liter kaltes stilles Wasser

04 - 60 ml gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack mehr oder weniger)

05 - 100 g feiner Zucker

# Anleitung:

01 - Verteile reichlich Eis in die Gläser. Gieß das fertige Getränk vorsichtig drüber. Wenn du magst, kannst du noch ein paar Limettenscheiben drauflegen – sieht hübsch aus.

02 - Spüle den Mixer einmal aus. Jetzt kommt die abgesiebte Limettenschorle zurück in den Mixer, gib die gezuckerte Kondensmilch dazu. Mix das Ganze nochmal gut durch, bis alles schön schaumig ist.

03 - Stell ein feines Sieb auf eine große Schüssel und gieße die Mischung durch. Drück mit einem Löffel ruhig ein bisschen durch, damit möglichst viel Saft rauskommt. Schale und Stückchen einfach entsorgen.

04 - Wasser, Limettenviertel und Zucker in den Mixer geben. Alles ordentlich pürieren, bis keine dicken Limettenstücke mehr zu sehen sind.

# Hinweise:

01 - Mit gefiltertem Wasser wird’s richtig frisch und sauber.

02 - Immer Limetten komplett mit Schale mixen, gibt extra Geschmack. Am Ende aber gut durchsieben, sonst wird’s bitter.

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