Saftiges Käse Rind Brot (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
6 weiche Sandwichbrötchen
02 -
1 Pfund Rinderhackfleisch
03 -
1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
04 -
2 TL Montreal Steak-Gewürz
05 -
2 EL Sonnenblumenöl oder Rapsöl
06 -
1 grüne Paprika, klein geschnitten
07 -
1 Knoblauchzehe, gepresst
08 -
1 1/4 Tassen Champignonrahmsuppe (oder 1 Dose, ca. 300 ml)
09 -
2 TL Worcestersauce
10 -
Salz & Pfeffer nach Gefühl
11 -
1 1/2 Tassen Cheddar, gerieben
# Anleitung:
01 -
Verteile die heiße Rindfleisch-Käse-Mischung in die aufgeschnittenen Brötchen. Gleich warm servieren.
02 -
Herd ausschalten und den geriebenen Cheddar direkt unterrühren. Alles vermengen, bis der Käse komplett geschmolzen ist.
03 -
Champignonrahmsuppe zusammen mit Worcestersauce zum Hackfleisch geben. Salzen und pfeffern, dann alles für rund 5 Minuten leicht köcheln lassen, immer mal umrühren.
04 -
Jetzt die gehackte Paprika und den Knoblauch in die Pfanne schmeißen. Fast 3 Minuten bei mittlerer Hitze mitrösten, dabei mehrmals wenden.
05 -
Öl in einer großen Pfanne auf mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen. Dann Hackfleisch und Zwiebel reintun, alles in ca. 7–10 Minuten goldbraun braten. Montreal-Steak-Gewürz darüberstreuen.
# Hinweise:
01 -
Ist die Mischung zu dick, einfach etwas Milch untermischen, bis alles schön cremig ist.
02 -
Wenn du’s fettärmer willst, nimm mageres Hack oder lass das überschüssige Fett nach dem Anbraten weg.
03 -
Für Schärfe bring ein bisschen Sriracha oder Chili-Soße mit rein.