Saftiges Beef Cheddar Sandwich (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Brioche-Brötchen oder Sesam-Brötchen
02 -
1 Pfund dünn aufgeschnittenes Rinderbratenaufschnitt
03 -
1 Tasse fertige Cheddar-Käsesoße
04 -
1/4 Tasse fertige Burgersauce
→ Falls du eigene Käsesoße machen willst
05 -
1 Tasse geriebener Cheddar
06 -
1 Esslöffel Butter (ungesalzen)
07 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
08 -
1 Tasse Vollmilch
09 -
1 Esslöffel Mehl (Weizen)
10 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
→ Falls du eigene Burgersauce machen willst
11 -
1/4 Tasse Ketchup
12 -
1 Esslöffel Wasser
13 -
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
14 -
1/4 Teelöffel Paprikapulver
15 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
# Anleitung:
01 -
Streiche Burgersauce auf die unteren Hälften der Brötchen. Verteile das warme Rindfleisch darauf. Käsesoße großzügig darüber geben. Deckel drauf und sofort genießen.
02 -
Falls du magst, Brötchen auf ein Backblech legen und kurz im vorgeheizten Ofen oder in einer heißen Pfanne goldbraun rösten.
03 -
Den aufgeschnittenen Rinderbraten in einer Pfanne oder auf einer Grillplatte bei mittlerer Hitze kurz mit etwas Wasser erwärmen – dauert rund 30 Sekunden.
04 -
In einem kleinen Topf Butter schmelzen. Mehl einrühren, etwa eine Minute rühren. Die Milch nach und nach hinzugeben und glatt rühren. Käse, Knoblauch- und Zwiebelpulver dazu – Hitze runterdrehen, bis alles schön cremig wird.
# Hinweise:
01 -
Durch Aufschnitt ist der Salzgehalt recht hoch. Wenn du weniger Salz willst, hol dir eine natriumreduzierte Variante vom Rinderbraten.