Saftiger Pfirsich Eistee (Druckversion)
# Zutaten:
→ Pfirsichsirup
01 -
300 g gefrorene Pfirsiche
02 -
200 g Zucker
03 -
240 ml Wasser
→ Eistee
04 -
1,9 l Wasser
05 -
8 Beutel schwarzer Tee
06 -
2 TL Natron
07 -
Saft von 2 Zitronen
08 -
240 ml Pfirsichsirup (und extra zum Nachsüßen)
# Anleitung:
01 -
Zuerst Pfirsiche, Wasser und Zucker in einem kleinen Topf leicht köcheln lassen. Zwischendurch mal umrühren. Nach etwa 10 Minuten von der Herdplatte nehmen und komplett abkühlen lassen. Dauert ungefähr 30 Minuten.
02 -
Gieß nun den Sirup durch ein feines Sieb und fang die Flüssigkeit auf. Den Rest kannst du wegwerfen oder als Deko benutzen.
03 -
Jetzt 950 ml Wasser im mittleren Topf kochen. Die Teebeutel dazu, ungefähr 5 Minuten ziehen lassen.
04 -
Kipp die anderen 950 ml kaltes Wasser in einen 2-Liter-Krug. Nimm die Teebeutel raus und drück sie leicht aus. Gieß dann den heißen Tee dazu.
05 -
Rühr Natron, Zitronensaft und Pfirsichsirup unter. Probier aus, wie süß du’s magst, und gib einfach noch Sirup dazu. Dann stell ihn mindestens ne Stunde kalt. Mit Eis und auf Wunsch noch Zitronenscheiben servieren.
# Hinweise:
01 -
Die übrigen Pfirsichstücke kannst du ins Glas geben – das schmeckt lecker oder eignet sich sogar als Topping fürs Dessert.