Saftige Chicken Cheesesteak Pfanne (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
1 Tasse geriebener Provolone-Käse
02 -
1,5 TL italienische Kräutermischung
03 -
1 gelbe Zwiebel, halbiert und in dünne Streifen geschnitten
04 -
2 EL Olivenöl, aufgeteilt
05 -
1/2 TL geräuchertes Paprikapulver
06 -
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
07 -
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
08 -
1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
09 -
Etwa 560g Hähnchenbrust, ohne Haut und Knochen, in dünne Streifen geschnitten
# Anleitung:
01 -
Den Provolone großzügig über alles streuen, Deckel drauflegen und kurz warten, bis der Käse richtig geschmolzen ist. Sofort genießen.
02 -
Jetzt kommen das gebratene Gemüse samt Saft zurück in die Pfanne zum Hähnchen. Alles einmal umrühren, damit sich alles gut vermischt.
03 -
Dann das restliche Öl in die Pfanne geben und das Hähnchen mit italienischen Kräutern, geräuchertem Paprika, Salz und Pfeffer hineingeben. Fleisch schön verteilen und ein paar Minuten in Ruhe lassen, dass es richtig brät.
04 -
Erstmal 1 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln und Paprika reinwerfen, ehrlich salzen und pfeffern. So lange brutzeln, bis alles weich ist. Gemüse rausnehmen und beiseite stellen.
# Hinweise:
01 -
Schneid das Fleisch und die Paprika am besten gleich dick, dann wird alles gleichzeitig fertig.