Saftige Bacon Cheeseburger Pasta (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
450 g Rinderhack
02 -
250 g gekochte Penne oder Rotini
03 -
120 g geriebener Cheddar
04 -
80 g Rinderspeck, gebraten und zerkrümelt
→ Soße
05 -
240 ml Milch
06 -
60 g Weizenmehl
07 -
60 ml Ketchup
08 -
1 EL Worcestersauce
09 -
Salz nach Geschmack
10 -
Pfeffer nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Heb die gekochten Nudeln, zerkrümelten Rinderspeck und den Cheddar einfach mit in die Pfanne. Rühr alles, bis der Käse geschmolzen ist und die Nudeln schön mit Soße bedeckt sind.
02 -
Schnapp dir direkt eine Portion, solange noch alles warm ist. Sei ruhig großzügig mit extra Cheddar oder Speck obendrauf, wenn du magst.
03 -
Gib den Ketchup, die Worcestersauce, Salz und Pfeffer zu. Gut umrühren. Nur kurz auf kleiner Flamme köcheln, bis es etwas eindickt, das dauert zwei bis drei Minuten.
04 -
Streu das Mehl übers angebratene Hack. Alles vermengen und dann langsam die Milch dazugeben, dabei fleißig rühren, damit’s keine Klümpchen gibt.
05 -
Das Rinderhack in ‘ner großen Pfanne bei mittlerer Hitze bröselig braten. Überschüssiges Fett einfach abgießen.
# Hinweise:
01 -
Mit geräuchertem Rinderspeck und würzigem Cheddar schmeckt’s noch besser. Die Nudeln sollten bissfest sein, damit sie beim Vermischen nicht zu weich werden.