Saftig Bacon Ananas Burger BBQ (Druckversion)
# Zutaten:
→ Fleischmasse
01 -
450 g Hackfleisch (Rind)
02 -
1 TL Knoblauchpulver
03 -
1 TL feines Meersalz
04 -
1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
→ Toppings & Zusammenbauen
05 -
4 Scheiben Rinderbacon
06 -
4 Ananasscheiben
07 -
4 Burgerbrötchen
08 -
1 Tasse gehackter Eisbergsalat
09 -
1/2 rote Zwiebel, feine Streifen
10 -
60 ml BBQ-Soße
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190°C hochdrehen. Ein Blech mit Backpapier schnell auslegen.
02 -
Schnapp dir eine Schüssel, wirf das Hack, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer rein. Alles schön vermengen, dann flott in vier gleich große Buletten teilen.
03 -
Leg den Bacon in die heiße Pfanne und lass ihn auf mittlerer Stufe knusprig brutzeln. Dann rausnehmen und kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen.
04 -
Die rohen Patties aufs Backblech packen und für circa 15 Minuten in den Ofen schieben.
05 -
Nach 15 Minuten die Ananasscheiben einfach mit zu den Patties legen. Beides noch fünf Minuten zusammen im Ofen lassen.
06 -
BBQ-Soße auf die Innenseiten der Brötchen schmieren. Erst Salat stapeln, dann Patty, Rinderbacon, Ananasscheibe und ganz zum Schluss Zwiebel drüberlegen. Am besten sofort genießen, solange’s noch richtig warm ist.
# Hinweise:
01 -
Für extra Knusper: Brötchenhälften kurz im Ofen antoasten, bevor der ganze Belag darauf kommt.