Cowboy Casserole Tater Tots (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 910 g tiefgekühlte Rösti-Ecken
02 - 225 g Rinderhackfleisch (mittlerer Fettanteil)
03 - 1 Tasse Mais (aus der Dose oder frisch, gut abgetropft)
04 - 80 ml Vollmilch
05 - 50 g Schmand
06 - 2/3 Tasse Kondensierte Rahm-Champignon-Suppe (gibt's von Maggi oder Knorr)
07 - 115 g würziger Cheddar, gerieben, aufgeteilt
08 - 1 TL Zwiebelpulver
09 - 1/2 TL schwarzer Pfeffer
10 - 60 g gebratener Bacon, zerbröselt (vorzugsweise fertig aus dem Kühlregal)

# Anleitung:

01 - Stell den Ofen auf 190°C Ober-/Unterhitze. Fette eine große Auflaufform ein, dann lass sie kurz stehen.
02 - Heize eine große Pfanne vor. Gib das Hack dazu und zerdrücke es mit dem Holzlöffel. Warte, bis alles schön braun ist.
03 - Jetzt einfach Mais dazuwerfen, dann Schmand, Milch, Suppe, Zwiebelpulver, den halben Cheddar, Pfeffer und Bacon untermischen. Rühre ordentlich, damit alles vermischt ist.
04 - Verteil die Hackfleischmasse in die Auflaufform. Als Nächstes etwas Cheddar drüberstreuen. Dann kommen die Rösti-Ecken nebeneinander oben drauf.
05 - Stell die Form in die Mitte vom Backofen. Jetzt einfach 40–45 Minuten warten, bis oben alles knusprig und goldig ist.
06 - Hol die Auflaufform kurz raus und verteile den letzten Käse auf den Rösti. Dann nochmal rein für 5 Minuten, bis der Käse schön verlaufen ist.
07 - Lass den Auflauf nach dem Backen etwa 5–10 Minuten stehen. Dann bleibt er besser in Form beim Portionieren.

# Hinweise:

01 - Schneller geht’s mit bereits gebratenem Bacon aus dem Supermarkt.
02 - Ob frischer oder Dosenmais ist egal. Nimm bei Mais aus der Dose einfach das Wasser raus.
03 - Gib dem Auflauf die Ruhe nach dem Backen, so sieht jedes Stück ordentlich aus.

Zurück