Mega Cremiger Mais Dip (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 1 Beutel (450 g) geriebener Cheddar
02 - 3 Dosen (je 320 g) Mais mit Paprika, abgetropft
03 - 1 Dose (ca. 200 g) grüne Chilis, gewürfelt, abgetropft
04 - 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, klein geschnitten
05 - 1 Dose (180 g) Jalapeños, gehackt, etwas Flüssigkeit nach Geschmack zufügen
06 - 1 Tasse Mayonnaise
07 - 1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
08 - 1 Tasse Schmand
09 - 1/2 TL Knoblauchpulver

→ Zum Dippen

10 - 2-3 Tüten Maischips (z. B. Funny-Frisch Nacho Chips)

# Anleitung:

01 - Wirf den Mais, beide Chilisorten mit etwas von der Jalapeño-Flüssigkeit, Frühlingszwiebeln, Cheddar, Mayonnaise, Schmand, Pfeffer und Knoblauchpulver in eine große Schüssel. Gut verrühren.
02 - Lass die Masse mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, abgedeckt kühlen. Dann schmeckt's richtig schön durchgezogen.
03 - Schnapp dir eine flache Schale und fülle den gekühlten Mais-Dip rein. Gib die Chips daneben – und los geht's!

# Hinweise:

01 - Wenn du es weniger scharf möchtest, nimm weniger Jalapeños oder lass die Flüssigkeit weg. Der Dip kann easy vorbereitet werden und wird im Kühlschrank noch leckerer.