Maple Brisket Waffel Käse (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 8 Scheiben Brot
02 - 2 Tassen (200 g) geriebener Cheddar
03 - 120 ml reiner Ahornsirup
04 - Butter nach Bedarf
05 - 450 g Rinderbrust
06 - 4 Waffeln

# Anleitung:

01 - Waffeln nach Packung anwärmen oder nach deinem Geschmack toasten.
02 - Leg eine Brotscheibe mit der gebutterten Seite nach unten in die Pfanne. Cheddar drauf verteilen, danach Fleisch. Mit zweiter Brotscheibe bedecken, gebutterte Seite nach oben.
03 - Brate das Sandwich auf beiden Seiten schön goldbraun. Wende es mal, damit der Käse gut schmilzt.
04 - Mach mit dem Rest genau so weiter, bis du vier Stück hast.
05 - Gib die Rinderbrust in den Slow Cooker und kippe den Ahornsirup drüber. Lass’s auf kleiner Flamme rund 8 Stunden garen – das Fleisch sollte dann superzart sein.
06 - Hol das Fleisch raus und zerzupf es mit zwei Gabeln. Leg’s kurz zur Seite.
07 - Brate eine Pfanne auf mittlerer Stufe vor. Bestreiche jede Brotscheibe auf einer Seite mit Butter.
08 - Jetzt leg jeweils ein gegrilltes Sandwich zwischen zwei Waffeln.
09 - Genieß die Wafflewiches am besten heiß, damit alles richtig schön schmeckt.

# Hinweise:

01 - Wenn du das Fleisch vor dem Zerpflücken ein paar Minuten ruhen lässt, bleibt es schön saftig.

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