Mandel Kokos Bällchen (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
1 Tasse zarte Haferflocken
02 -
1/2 Tasse Kokosraspeln
03 -
2 Esslöffel ungesüßter Kakaopulver
04 -
2 Teelöffel Leinsamenmehl
05 -
1 Esslöffel Chiasamen
06 -
1/4 Teelöffel feines Meersalz
07 -
1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
08 -
1/4 Tasse Ahornsirup
09 -
1/2 Teelöffel Vanillearoma
10 -
2 Esslöffel gehackte Walnüsse
11 -
2 Esslöffel Zartbitterschokoladenstücke
# Anleitung:
01 -
Gebt Haferflocken, Kokosraspeln, Kakaopulver, Leinsamen, Chiasamen, Salz, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanille in eine Schüssel. Mit einem Flachrührer bei niedriger Geschwindigkeit rühren, bis alles gut vermengt ist. Zwischendurch die Schüsselränder abkratzen, falls nötig.
02 -
Gebt die gehackten Walnüsse und Schokoladenstücke dazu und vermischt alles gut.
03 -
Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwa 1 bis 2 Esslöffel pro Kugel. In einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.
# Hinweise:
01 -
Falls ihr keinen Mixer habt, könnt ihr die Mischung auch per Hand verrühren. Wer mehr Eiweiß möchte, kann noch 1 Esslöffel Schokoladenproteinpulver hinzufügen.