Mandel Kokos Bällchen

Präsentiert in Süße Leckereien für jedes Verlangen.

Diese Mandel Kokos Bällchen verbinden die unwiderstehliche Trio-Kombination aus Schokolade, Mandel und Kokos zu einem nährstoffreichen Snack. Schnell zubereitet und perfekt für zwischendurch, bestehen sie aus Zutaten wie Haferflocken, Mandelbutter, Chiasamen und Honig. Einfach mischen, zu Kugeln formen und kühlen - ideal für zu Hause oder unterwegs. Mit jedem Bissen genießt du eine tolle Mischung aus Geschmack und Textur, und das ohne Backen!

Alexandra
Aktualisiert am Wed, 30 Apr 2025 16:26:26 GMT
Eine Schale voller Bällchen. Pinnen
Eine Schale voller Bällchen. | kuchemuse.com

Diese Mandelfreude-Energiekugeln verwandeln den beliebten Schokoriegel-Geschmack in einen nährstoffreichen Snack, der Heißhunger auf Süßes stillt und gleichzeitig langanhaltende Energie liefert. Ich habe diese Häppchen entwickelt, als ich nach einer gesünderen Alternative für meine Nachmittags-Schokoladenpause suchte, und sie sind mittlerweile mein Lieblingsnaschmittel für Wanderausflüge und stressige Arbeitstage.

Zum ersten Mal habe ich diese Energiekugeln für die Fußballmannschaft meiner Tochter gemacht, und jetzt wollen sie diese vor jedem Spiel haben. Die Kombination aus Schokolade, Kokos und Mandel erinnert an leckere Schokoriegel ohne all die verarbeiteten Inhaltsstoffe.

Zutaten

Schritt-für-Schritt Anleitung

Eine Schüssel mit schokoladenüberzogenen Mandeln. Pinnen
Eine Schüssel mit schokoladenüberzogenen Mandeln. | kuchemuse.com

Die Chiasamen mögen wie eine kleine Zugabe erscheinen, aber sie sind meine Geheimwaffe in diesen Energiekugeln. Mein Mann hat gar nicht bemerkt, dass ich zusätzliche Nährstoffe eingeschmuggelt habe, bis ich es erwähnte, nachdem er sie bereits zu seinem Lieblingssnack erklärt hatte.

Vorbereitung und Lagerung

Schüssel mit Kugeln und Nüssen. Pinnen
Schüssel mit Kugeln und Nüssen. | kuchemuse.com

Einfache Alternativen

Nährstoff-Boost

Serviervorschläge

Häufig gestellte Fragen

→ Was kann ich statt Mandelbutter nehmen?

Du kannst die Mandelbutter durch Erdnussbutter, Cashewbutter oder sonnenblumenkerntaugliche Alternativen ersetzen.

→ Kann ich die Bällchen ohne Mixer zubereiten?

Natürlich! Du kannst alle Zutaten einfach in einer großen Schüssel per Hand mit einem Löffel oder Spatel vermengen.

→ Wie lange halten sich die Mandel Kokos Bällchen?

Bewahre sie bis zu zwei Wochen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Für eine längere Lagerung kannst du sie einfrieren.

→ Gibt es gesündere Zutaten-Alternativen?

Du kannst ungesüßte Mandelbutter, zuckerfreie Schokochips oder eine Portion Proteinpulver hinzufügen, um sie noch nährstoffreicher zu machen.

→ Welche Größe sollte ich den Bällchen geben?

Forme Kugeln aus etwa 1 bis 2 Esslöffeln Mischung für praktische Snacks in perfekter Größe. Passe die Größe deinen Vorlieben an.

Mandel Kokos Bällchen

Eine süße Mischung aus Kokos, Mandel und Schokolade in praktischen kleinen Snacks.

Vorbereitungszeit
10 Minuten
Garzeit
~
Gesamtzeit
10 Minuten
Von: Alexandra

Kategorie: Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Küche: Amerikanisch

Ergibt: 12 Portionen

Ernährungsform: Vegetarisch, Laktosefrei

Zutaten

01 1 Tasse zarte Haferflocken
02 1/2 Tasse Kokosraspeln
03 2 Esslöffel ungesüßter Kakaopulver
04 2 Teelöffel Leinsamenmehl
05 1 Esslöffel Chiasamen
06 1/4 Teelöffel feines Meersalz
07 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter
08 1/4 Tasse Ahornsirup
09 1/2 Teelöffel Vanillearoma
10 2 Esslöffel gehackte Walnüsse
11 2 Esslöffel Zartbitterschokoladenstücke

Anleitung

Schritt 01

Gebt Haferflocken, Kokosraspeln, Kakaopulver, Leinsamen, Chiasamen, Salz, Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanille in eine Schüssel. Mit einem Flachrührer bei niedriger Geschwindigkeit rühren, bis alles gut vermengt ist. Zwischendurch die Schüsselränder abkratzen, falls nötig.

Schritt 02

Gebt die gehackten Walnüsse und Schokoladenstücke dazu und vermischt alles gut.

Schritt 03

Aus der Masse kleine Kugeln formen, etwa 1 bis 2 Esslöffel pro Kugel. In einen luftdichten Behälter geben und im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahren.

Hinweise

  1. Falls ihr keinen Mixer habt, könnt ihr die Mischung auch per Hand verrühren. Wer mehr Eiweiß möchte, kann noch 1 Esslöffel Schokoladenproteinpulver hinzufügen.

Allergie-Informationen

Bitte überprüfe die Zutaten auf mögliche Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Gesundheitsexperten.
  • Enthält Nüsse (Erdnussbutter, gehackte Walnüsse)
  • Enthält Kokosnuss

Nährwertangaben (Pro Portion)

Diese Informationen sind als Richtwerte zu betrachten und nicht als definitive Gesundheitsberatung zu verwenden.
  • Kalorien: 166
  • Gesamtfett: 10 g
  • Kohlenhydrate gesamt: 16 g
  • Eiweiß: 4 g