Luftfritteuse Süß Saftpfirsiche (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 saftige, feste Pfirsiche
02 -
60 Milliliter geschmolzene Butter
03 -
2,5 Milliliter gemahlener Zimt
04 -
55 Gramm brauner Zucker
# Anleitung:
01 -
Schneid die Pfirsiche längs auf und entferne die Kerne. Dann pinsel die Schnittflächen schön mit der flüssigen Butter ein.
02 -
Heiz die Heißluftfritteuse für 5 Minuten auf 199°C vor. Kein Warten mehr.
03 -
Kipp Zucker und Zimt in eine kleine Schüssel, vermisch das beides ordentlich. Streu alles großzügig über die Pfirsichhälften.
04 -
Leg die Pfirsichhälften nebeneinander in den Korb. Lust auf weniger Abwasch? Einfach Backpapier drunterlegen.
05 -
Bei 199°C für etwa 10 Minuten laufen lassen. Die Oberfläche soll richtig schön karamellisieren und das Obst weich werden. Willst du noch mehr Karamell, gib ein paar Minuten extra dazu.
06 -
Hol die warmen Pfirsiche raus. Gleich servieren – Eiskugel Vanille oder deine Lieblingszutaten obendrauf machen das Ganze perfekt.
# Hinweise:
01 -
Pfirsich-Reste halten sich in einer Box mit Deckel im Kühlschrank bis zu drei Tage. Zum Aufwärmen reicht kurz Mikrowelle oder Heißluftfritteuse.
02 -
Dazu passt Vanillejoghurt, geröstete Mandel- oder Pekanstücke, etwas Knuspermüsli oder zerbröselte Butterkekse.