Kühles Tzatziki Huhn Mittag (Druckversion)
# Zutaten:
→ Tzatziki Mix
01 -
180 ml cremiger griechischer Joghurt
02 -
1 mittelgroße Salatgurke, fein geraspelt
03 -
1 Esslöffel frischer Zitronensaft
04 -
0,25 Teelöffel schwarzer Pfeffer, gemahlen
05 -
0,5 Teelöffel Salz
06 -
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
07 -
2 Esslöffel Dill, gehackt
→ Salat
08 -
0,5 rote Zwiebel, gewürfelt
09 -
1 fertig gegartes Brathähnchen, zerpflückt
# Anleitung:
01 -
Hähnchenstücke und gewürfelte Zwiebel in die Sauce geben und mit einem Löffel alles gut durchmischen. Gleich gekühlt anrichten – schmeckt super zu Pitabrot, auf Salat oder Knäckebrot. Reste bitte ab in den Kühlschrank.
02 -
Das gegarte Hähnchen klein zupfen. Rote Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
03 -
In einer großen Schüssel Gurke, Joghurt, Dill, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer zusammenrühren bis alles schön gleichmäßig ist.
04 -
Die geraspelte Gurke in ein sauberes Tuch wickeln und das überschüssige Wasser einfach rauspressen.
# Hinweise:
01 -
Im Kühlschrank bleibt der Salat 5 Tage knackig, Hauptsache das Behältnis ist dicht. Ist er länger als 2 Stunden draußen, lieber entsorgen.
02 -
Du kannst auch 450 Gramm gekochte, zerkleinerte Hähnchenbrust oder deutsches Dosenhähnchen nehmen, falls kein Brathähnchen da ist.
03 -
Statt frischem Dill funktioniert auch getrockneter. Einfach 0,67 Teelöffel getrockneten Dill nehmen.