Krosse Hashbrown Käseauflauf (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g aufgetaute Rösti-Kartoffeln (TK)
02 -
200 g geriebener Cheddarkäse
03 -
300 g Kondensierte Hühnersuppe (z. B. Maggi Hühnersuppen-Variante)
04 -
225 g Schmand
05 -
170 g Butter, geschmolzen, aufgeteilt
06 -
80 g Zwiebeln, klein gehackt
07 -
1 TL Salz
08 -
0,25 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
09 -
80 g zerdrückte Cornflakes
# Anleitung:
01 -
Stell den Backofen auf 175°C. Hol alle Zutaten raus, damit du gleich loslegen kannst.
02 -
Wirf die Rösti, Cheddar, Hühnersuppe, Schmand, 115 g flüssige Butter, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in eine große Schlüssel. Verrühr alles locker zusammen, bis sich alles gut verteilt hat.
03 -
Pack die Mischung in eine Auflaufform (3 Liter). Drück die Oberfläche mit nem Spatel schön glatt.
04 -
Erwärm die restliche Butter (55g) in einem kleinen Topf. Dreh die Herdplatte auf mittlere Hitze. Rühr dann die Cornflakes rein, sodass sie von Butter umhüllt sind.
05 -
Verteil die butterigen Cornflakes großzügig über alles in der Form.
06 -
Deck den Auflauf zu und gib ihn für 40 Minuten in den heißen Ofen. Alles ist fertig, wenn oben drauf goldgelbe Kruste entsteht und innen alles heiß ist.
07 -
Hol die Form raus. Lass den Auflauf ein paar Minuten stehen, bevor du zuschlägst.
# Hinweise:
01 -
Probier mal milden und kräftigen Cheddar gemischt. Das bringt extra Würze.