Knuspriger Colby Hash Browns Auflauf (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 900 g tiefgekühlte Röstikartoffeln, komplett aufgetaut
02 - 1 Zwiebel, fein gewürfelt
03 - 300 g Champignonrahmsuppe (fertig, aus der Dose)
04 - 300 g Selleriecremesuppe (fertig, aus der Dose)
05 - 45 g Pflanzenmargarine
06 - 170 g junger Gouda, gerieben

# Anleitung:

01 - Schieb das Blech in den vorgeheizten Ofen und warte 45 bis 60 Minuten, bis alles herrlich goldbraun ist und der Käse knusprig wird.
02 - Zum Schluss verteilst du den restlichen Käse gleichmäßig über der Mischung und setzt überall kleine Stücke Margarine drauf.
03 - Jetzt kommt die große Kartoffelmischung einfach ab in die vorbereitete Form und wird schön glatt gestrichen.
04 - Sprühe eine ofenfeste Auflaufform (23 x 33 cm) mit etwas Öl ein. Das macht das spätere Rausnehmen superleicht.
05 - Gib die aufgetauten Kartoffelraspeln zusammen mit Zwiebel, beiden Suppen und der Hälfte des geriebenen Goudas in eine große Schüssel. Mit einem Löffel ordentlich vermengen.
06 - Heiz den Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze vor – damit wird alles gleichmäßig durch.

# Hinweise:

01 - Warte unbedingt, bis die Röstis komplett aufgetaut sind, sonst wird’s nicht gleichmäßig gar.
02 - Du willst mehr Geschmack? Butter statt Margarine probieren macht’s besonders lecker.

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