Knuspriges Süßes Chili Huhn (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 1 Hähnchenbrust (ca. 450 g), gewürfelt
02 - 2 EL Sojasoße
03 - 1 TL frischer Ingwer, fein gehackt
04 - 1 rote Paprika, in Streifen
05 - 3 EL süße Chilisauce
06 - 2 EL Olivenöl
07 - 1 EL Knoblauch, klein geschnitten
08 - 1 EL Speisestärke
09 - 1 Becher Brokkoliröschen
10 - Pfeffer & Salz, nach Lust
11 - Frühlingszwiebeln, in Ringe, zum Drüberstreuen
12 - Sesamsamen zum Fertigmachen

# Anleitung:

01 - Pack das Hähnchen, die süße Chilisauce, Sojasoße und Speisestärke in eine Schüssel. Ordentlich vermengen, damit alles gut bedeckt ist. Kurz ziehen lassen – etwa 15 Minuten reichen.
02 - Jetzt kommt Knoblauch, Ingwer, die Paprikastreifen und der Brokkoli in die Pfanne. Lass das Ganze bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten brutzeln, bis das Gemüse leicht weich ist.
03 - Erwärme das Olivenöl in einer großen Pfanne. Gib das marinierte Hähnchen rein und brate es an, bis es goldbraun und durch ist – so 7 bis 10 Minuten. Stell das Fleisch erstmal beiseite.
04 - Schieb das gebratene Hähnchen plus übrige Marinade wieder zum Gemüse. Alles einmal umrühren und noch 2 bis 3 Minuten zusammen warm werden lassen.
05 - Vor dem Essen noch mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln toppen.

# Hinweise:

01 - Wird’s dir zu süß oder nicht süß genug, einfach mehr oder weniger von der Chilisauce nehmen.
02 - Mit Reis oder Asia-Nudeln schmeckt das einfach top und macht satt.

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