Knusprige Zimt Cream Rolls (Druckversion)
# Zutaten:
→ Teig
01 -
16 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde
→ Käsemischung
02 -
225g Frischkäse, zimmerwarm
03 -
90g Puderzucker
→ Außenhülle
04 -
170g Butter, geschmolzen
05 -
200g Zucker
06 -
2 TL Zimt, gemahlen
# Anleitung:
01 -
Nimm den Frischkäse und den Puderzucker, gib beides in eine große Schüssel und rühre es schön cremig.
02 -
Gib den Zucker und den Zimt in einen zweiten Behälter und vermische alles miteinander.
03 -
Fülle die flüssige Butter in eine extra Schale, hier wird später alles eingetaucht.
04 -
Knipse die Ränder ab und rolle die Brotstücke mit dem Nudelholz schön flach. Dann bestreichst du jede Scheibe dünn mit der Frischkäsecreme.
05 -
Jetzt wickelst du jede Brotscheibe auf. Tauche erst in die Butter, dann ab in die Zucker-Zimt-Schale und wälze das Ganze kurz durch.
06 -
Leg die umhüllten Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech. Schieb sie bei 175°C Ober-/Unterhitze für 20 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
# Hinweise:
01 -
Koste sie am besten noch warm. Kurz abkühlen lassen, damit du dich nicht am heißen Inneren verbrennst.