Kleine Cremige Kartoffelauflauf (Druckversion)
# Zutaten:
→ Corn Flake Kruste
01 -
2 Tassen Cornflakes
02 -
1/4 Tasse Butter, geschmolzen
→ Hauptmischung
03 -
3 Tassen tiefgekühlte Kartoffelwürfel, mindestens 30 Minuten vorher aufgetaut
04 -
425g Hühnersuppe aus der Dose, cremig
05 -
1 Tasse Schmand
06 -
1 Tasse geriebener Cheddar
07 -
1 Teelöffel Salz
08 -
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
# Anleitung:
01 -
Nach dem Backen 5 Minuten stehen lassen. Dann kannst du portionsweise servieren.
02 -
Stell den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze. Fett eine Auflaufform (am besten 23×28 cm oder 23×23 cm) mit Backtrennspray ein.
03 -
Gib die Cornflakes in einen Gefrierbeutel und zerdrück sie leicht mit der Hand. Gib sie in eine kleine Schüssel, dann kommt die geschmolzene Butter drüber. Gut durchrühren, damit alles Butter abkriegt.
04 -
Schnapp dir eine große Schüssel. Gib Kartoffelwürfel, Hühnercremesuppe, Schmand, geriebenen Cheddar, Knoblauchpulver und Salz rein. Kräftig rühren, bis alles gut verteilt und schön vermischt ist.
05 -
Verteile die fertige Kartoffelmischung gleichmäßig in die vorbereitete Form. Schön glatt streichen.
06 -
Verteile die Buttercornflakes über die Kartoffelmasse. Ab damit in den Ofen und offen 35 Minuten backen, bis alles heiß ist und das Topping goldgelb knuspert.
# Hinweise:
01 -
Achte drauf, dass die Kartoffeln komplett aufgetaut sind – dann wird alles gleichmäßig gar und nix bleibt matschig oder hart.