Hühnchen mit Ananas (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
900 g Hähnchenbrust, in mundgerechte Stücke geschnitten
02 -
1 rote Zwiebel, in Streifen geschnitten
03 -
1 Paprika, in Streifen geschnitten
04 -
2 Tassen Ananasstücke
→ Saucen und Gewürze
05 -
2 Esslöffel Sojasoße
06 -
2 Esslöffel Pflanzenöl
07 -
1 Teelöffel gehackter Knoblauch
08 -
Etwas Salz
09 -
Etwas Pfeffer
→ Zum Servieren
10 -
Gekochter Reis
11 -
Geschnittene Frühlingszwiebeln
12 -
Sesamkörner
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen oder leicht einfetten.
02 -
Die Hähnchenstücke, die Paprikastreifen, die Zwiebelstücke und die Ananasstücke in eine große Schüssel geben.
03 -
In einer kleinen Schüssel Sojasoße, Öl, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer gut vermischen.
04 -
Die Soße über die Zutaten in der großen Schüssel gießen und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
05 -
Alles gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.
06 -
Das Blech in den vorgeheizten Ofen schieben und 20-25 Minuten backen, bis das Hähnchen gar ist und die Gemüsestücke weich sind.
07 -
Aus dem Ofen nehmen, mit Frühlingszwiebeln und Sesam garnieren und mit gekochtem Reis servieren.
# Hinweise:
01 -
Für eine vegetarische Variante kann das Hähnchen durch Tofu oder eine pflanzliche Proteinquelle ersetzt werden.
02 -
Das Karamellisieren der Ananas betont ihre Süße und harmoniert perfekt mit den herzhaften Aromen des Gerichts.