Gegrilltes Saftiges Hawaii Huhn (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
4 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
02 -
2 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
03 -
1 rote Paprika, in Stücke geschnitten
04 -
1 Dose Ananasscheiben (425 g) samt Saft
05 -
2 Teelöffel Sojasoße
06 -
1 Teelöffel Knoblauch, fein gehackt
07 -
1 Tasse Barbecue-Soße
→ Zum Bestreuen
08 -
Geschnittene Frühlingszwiebeln
# Anleitung:
01 -
Schnapp dir vier große Stücke extra-starke Alufolie. Schneid sie so zu, dass ein Hähnchenfilet mit ordentlich Gemüse locker reinpasst. Grill schon mal auf mittlere Stufe anheizen.
02 -
Barbecue-Soße in eine Schüssel kippen. Den ganzen Ananassaft dazu, dann Sojasoße und Knoblauch reingeben. Mit einem Schneebesen alles richtig vermischen.
03 -
Pack ein Hähnchenfilet mittig auf jede Folie. Dann eine ordentliche Ladung Zucchini drauf, Paprikastücke und ein paar Ananasscheiben oben drauf legen.
04 -
Gieß ein, zwei große Löffel von der Ananas-Barbecue-Soße über jedes Paket. Alles schön einreiben. Einen Rest Soße (etwa ein Viertel Tasse) unbedingt für später aufheben.
05 -
Jetzt die Alufolie fest verschließen, damit nichts rausläuft. Pakete auf den Grill legen, Deckel zu und 13 bis 15 Minuten grillen. Nach der Hälfte einmal umdrehen.
06 -
Vorsichtig die Folienpäckchen öffnen – kann ordentlich Dampf geben. Mit dem Rest der Soße bestreichen und Frühlingszwiebeln drüberstreuen. Gleich genießen.
# Hinweise:
01 -
Greif zu robuster Alufolie, sonst laufen dir die leckeren Säfte über den Grill.