Garnelen in Butter (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 500 g große Garnelen, geschält und entdarmt
02 - 4 Esslöffel ungesalzene Butter
03 - 2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
04 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
05 - 1 Teelöffel Zitronensaft
06 - Etwas Salz nach Geschmack

→ Dekoration und Servieren

07 - Frische Petersilie als Garnitur
08 - Zitronenspalten zum Servieren

# Anleitung:

01 - Spüle die Garnelen mit kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Dadurch braten sie besser.
02 - Erhitze 2 Esslöffel Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
03 - Rühre das geräucherte Paprikapulver ein und lass es etwa eine Minute rösten. Die Aromen entfalten sich besser.
04 - Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa eine Minute an, bis er duftet.
05 - Gib die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne, würze sie mit Salz und brate sie 3-4 Minuten, bis sie rosa werden. Gelegentlich wenden.
06 - Ziehe die Pfanne vom Herd und rühre die restlichen 2 Esslöffel Butter und den Zitronensaft ein, bis die Garnelen gut bedeckt sind.
07 - Mit frischer Petersilie bestreuen, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen.
08 - Serviere das Gericht heiß mit Zitronenspalten an der Seite.

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