Fleisch Genuss Pizza Tortellini (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
340 g Tortellini (ungekocht)
02 -
225 g gemischtes Hackfleisch
03 -
225 g italienisches Wurstbrät
04 -
1/2 gelbe Zwiebel, gewürfelt
05 -
1 EL Olivenöl
06 -
2 Tassen geriebener Mozzarella
07 -
120 g knusprig gebratener, klein geschnittener Bacon
08 -
1 EL feingehackter Knoblauch
09 -
1 TL italienische Kräuter
10 -
Pizza-Salami in Scheiben (nach Lust und Laune)
11 -
680 ml Tomatensauce für Pizza
# Anleitung:
01 -
Tortellini einfach nach Packung machen. Dann abgießen und stehen lassen.
02 -
Mit einem Schuss Olivenöl Zwiebelwürfel im großen Topf glasig braten. Dann Hackfleisch und Wurstbrät dazugeben. Brate das alles gut durch. Jetzt noch Knoblauch und Kräuter mit in die Pfanne geben. Das Fett abgießen, das Fleisch wieder reinwerfen und den Bacon untermischen.
03 -
Tomatensauce reinkippen, dann die Tortellini vorsichtig unterheben. Lass alles kurz einkochen.
04 -
Mozzarella drüberstreuen, dann die Salamischeiben drauf verteilen. Deckel drauf, Herd aus, Käse schmilzt von allein.
05 -
Sofort heiß servieren. Wenn du magst, mit frischen Kräutern bestreuen.
# Hinweise:
01 -
Wenn du’s etwas leichter magst, nimm mageres Hack und Mozzarella light.
02 -
Kannst du easy vorbereiten: Ab in den Kühlschrank, später mit Käse und Salami kurz erhitzen.
03 -
Zum Einfrieren einfach komplett abkühlen lassen, dann in eine gefrierfeste Dose geben. Vor dem Essen gründlich aufwärmen.