Flauschige Zwei-Zutaten Biscuits (Druckversion)

# Zutaten:

→ Grundlage

01 - 2 Tassen (240 g) selbstaufgehendes Mehl oder glutenfreies selbstaufgehendes Mehl

→ Geschmacksträger

02 - 180 ml Milch, Wasser oder Pflanzendrink

# Anleitung:

01 - Heiz den Ofen auf 220°C gut vor.
02 - Vermisch das Mehl mit der Flüssigkeit in einer Schüssel. Einfach rühren, bis alles zusammenklebt.
03 - Pack den Teig auf deine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Kurz kneten, bis er schön glatt ist.
04 - Drück den Teig auf circa 2,5 cm Dicke flach.
05 - Nimm ein Glas oder Ausstecher und stich deine Portionen aus.
06 - Verteil die Teigstücke mit Abstand zueinander auf ein Backblech.
07 - Schieb alles in den heißen Ofen. Lass die Teile rund 10 Minuten drin, bis sie oben goldbraun werden.
08 - Hol die Teilchen raus und wart, bis sie etwas abgekühlt sind – dann kannst du direkt loslegen.

# Hinweise:

01 - Mit Pflanzendrink ist das hier auch vegan möglich. Wenn du glutenfrei willst, einfach glutenfreies selbstaufgehendes Mehl nehmen.

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