Erdnussbutter in Schalen (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 80 ml geschmolzenes Kokosöl
02 - 240 g ungesüßte Erdnussbutter (oder Mandelbutter oder Cashewbutter)
03 - 120 g fruchtgesüßtes Gelee oder Marmelade
04 - Ein paar Prisen Salz, nach Geschmack
05 - Grobes Salz als Topping, optional

# Anleitung:

01 - Lege eine Muffinform mit 10 Papierförmchen aus oder platziere 10 Silikonförmchen auf einem Backblech.
02 - Erwärme das Kokosöl leicht in einem kleinen Topf und rühre es anschließend zusammen mit der Erdnussbutter zu einer glatten Creme. Je nach Geschmack etwas Salz hinzufügen.
03 - Gib einen Esslöffel der Erdnussbuttermischung in jedes vorbereitete Muffinförmchen. Stelle die Förmchen für 10 Minuten in den Gefrierschrank.
04 - Nimm die Förmchen aus dem Gefrierschrank und gib zwei Teelöffel Gelee in die Mitte jeder Erdnussschicht. Glätte das Gelee vorsichtig mit der Rückseite eines Löffels.
05 - Bedecke das Gelee mit der restlichen Erdnussmischung, indem du jeweils einen Esslöffel in jedes Förmchen gibst.
06 - Stelle die Förmchen mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank, bis alles fest ist. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank für eine feste Konsistenz oder im Kühlschrank für eine weichere Textur.
07 - Falls du grobes Salz als Topping verwenden möchtest, streue es nach etwa fünf Minuten im Gefrierschrank auf, wenn die Mischung leicht angezogen hat. So sinkt das Salz nicht ein.

# Hinweise:

01 - Falls deine Nussbutter nicht gesalzen ist, füge eine kleine Menge hochwertiges Salz hinzu, um den Geschmack zu betonen.
02 - Lass die erste Schicht nicht zu lange gefrieren, da die zweite Schicht sonst nicht gut haftet.

Zurück