Cremiger Curry Mayo Dip (Druckversion)
# Zutaten:
→ Würzmischung
01 -
2 TL Honig
02 -
1 kl. Knoblauchzehe, zerdrückt
03 -
2,5 TL Madras-Currypulver
04 -
1 TL Zitronensaft
→ Soßenbasis
05 -
120 ml Mayonnaise
# Anleitung:
01 -
Deckel drauf, dann ab in den Kühlschrank. Mindestens ne halbe Stunde ziehen lassen. Hält im gut verschlossenen Behälter locker 2 Wochen.
02 -
Mit nem Schneebesen oder Löffel so lange mischen, bis nix mehr klumpt und alles schön cremig ist.
03 -
Alle Zutaten – also Mayonnaise, Currypulver, Zitronensaft, Honig und Knoblauch – in eine kleine Schüssel geben.
# Hinweise:
01 -
Lässt du die Soße 30 Minuten ruhen, schmeckt sie noch aromatischer.
02 -
Vegane Variante? Nimm vegane Mayo und statt Honig Agavendicksaft.