Butterzarte Krabben Creme Happen (Druckversion)

# Zutaten:

→ Teig

01 - 225 g gekühlter Croissant-Teig aus der Dose

→ Füllung

02 - 120 g Krabbenfleisch, gekocht, locker oder in Stücken
03 - 2 EL Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
04 - 115 g weicher Frischkäse
05 - 0,5 TL Knoblauchpulver
06 - 1/4 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen

→ Deko

07 - 1 EL frische Petersilie, fein gehackt (ist kein Muss)

# Anleitung:

01 - Einfach vorm Essen Petersilie drüberstreuen, wenn du magst. Gibt extra Frische.
02 - Schieb die fertigen Röllchen mit der Naht nach unten auf ein Blech mit Backpapier. Lasse sie im Ofen etwa 10 bis 12 Minuten goldgelb werden.
03 - Leg auf das breite Ende jedes Dreiecks einen Klecks Füllung und roll das Ganze dann zur Spitze hin auf, damit nichts rausläuft.
04 - Dose aufmachen und Teig an den Perforationen auseinanderziehen. Jeden Teig-Dreieck längs halbieren, so bekommst du mehr Stücke.
05 - Krabbenfleisch, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Knoblauchpulver und Pfeffer in einer Schüssel ordentlich verrühren, bis alles cremig ist.
06 - Heiz den Backofen auf 190°C vor. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

# Hinweise:

01 - Kannst du prima vorher machen und einfach im Kühlschrank aufbewahren, bis gebacken wird.
02 - Noch mehr Pepp? Ein bisschen Old Bay Gewürz macht richtig was her im Mix.

Zurück