Butter Pfirsiche Pfanne Süß (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 4 saftige Pfirsiche

02 - 2 EL brauner Zucker, nach Geschmack mehr oder weniger

03 - 1 EL ungesalzene Butter

04 - 1 Prise Salz

05 - 0,25 TL gemahlener Ingwer

06 - 0,5 TL Zimt

01 - Pack die warmen Pfirsiche direkt auf Teller. Lecker mit Joghurt, Eis, auf Pancakes oder einfach pur genießen.

02 - Dreh die Hälften vorsichtig um und lass sie noch mal 2–3 Minuten brutzeln, bis sie richtig warm sind.

03 - Lege die Hälften mit der Schnittfläche nach unten in die Pfanne. Lass alles 5–7 Minuten anbraten, bis sie richtig schön Farbe bekommen.

04 - In einer großen Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Danach Zimt, Zucker, Ingwer und Salz reingeben und einfach verrühren.

05 - Die Pfirsiche längs halbieren und den Kern rausdrehen.

01 - Bock auf Abwechslung? Nimm statt Pfirsich mal Apfel, Nektarine oder Pflaume.

02 - Veganer Trick: Kokosöl oder vegane Butter statt normaler Butter nehmen.

03 - Schneid die Pfirsiche lieber dicker – sonst gehen sie beim Braten zu schnell kaputt.

04 - Ein bisschen Muskat, Nelke oder Vanille sorgen für noch mehr Aroma.

05 - Süßen kannst du auch easy mit Honig, Ahornsirup oder weißem Zucker.

06 - Salz einfach weglassen, falls du gesalzene Butter benutzt.

07 - Für mehr Röstaroma lass die Stücke ruhig länger drin – macht extra karamellig.

08 - Mit einer Grillpfanne kriegst du schöne Grillstreifen auf die Früchte.