Saftige Bacon Cheddar Burger (Druckversion)
# Zutaten:
→ Burger Patties
01 -
1 Beutel Ranch Dip Gewürzmischung (30 g, von deutschen Marken)
02 -
900 g Rinderhackfleisch
03 -
120 g geriebener Cheddar
04 -
80 g gebratener, zerbröselter Bacon
→ Zusammenstellen
05 -
Salatblätter
06 -
Tomatenscheiben
07 -
Brötchen für Burger
08 -
Beliebige Extras wie Avocado, Röstzwiebeln, Gewürzgurken oder scharfe Mayo
# Anleitung:
01 -
Stell den Grill auf mittelhoch ein. Bürste und öle den Rost ein bisschen, damit nix klebt.
02 -
Rinderhackfleisch, Ranch-Gewürz, Bacon und Cheddar locker in einer Schüssel mischen. Nicht zu fest drücken – sonst werden sie trocken.
03 -
Verteile die Masse gleichmäßig und drücke daraus flache Burger. Alle sollten etwa gleich dick sein, dann garen sie schön gleichmäßig.
04 -
Jetzt die Burger aufs Rost legen. Lass sie etwa 5 Minuten je Seite brutzeln und wende sie nur einmal. Sie sind fertig, wenn im Inneren mindestens 71°C erreicht sind.
05 -
Pack die Patties auf deine Burgerbrötchen und stapel Salat, Tomate und deine Lieblingszutaten drauf. Direkt heiß servieren!
# Hinweise:
01 -
Wenn du’s leichter willst, tausche das Rindfleisch einfach gegen Puten- oder Hähnchenhack aus.
02 -
Lust auf Abwechslung? Auch mit Rauchkäse oder Peperoni-Käse werden die Burger richtig lecker.
03 -
Ohne Grill? Brate die Burger einfach in einer Pfanne bei mittlerer Hitze – jede Seite braucht auch hier rund 5 Minuten.
04 -
Forme die Burger vorher und leg sie dann bis zum Grillen in den Kühlschrank, dann geht’s später ratzfatz.
05 -
Sorge für Crunch und Geschmack mit Röstzwiebeln, Gurkenscheiben, Avocado oder feuriger Chili-Mayo oben drauf.