Muffin mit Frühstücks-Pizza (Druckversion)

# Zutaten:

→ Hauptzutaten

01 - 4 Toastbrötchen, längs halbiert
02 - 1/2 Tasse Tomatensauce für Pizza
03 - 1 Tasse geriebener Gouda-Käse
04 - 4 große Eier
05 - 1/2 Tasse gekochter, zerbröselter Schinken oder Speck
06 - 1/4 Tasse gewürfelte Paprika
07 - 1/4 Tasse gehackte grüne Oliven

→ Gewürze

08 - 1/4 TL getrockneter Oregano
09 - 1/4 TL getrocknetes Basilikum
10 - Salz und Pfeffer nach Geschmack

# Anleitung:

01 - Heize deinen Ofen auf 190°C (375°F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Platziere die halbierten Toastbrötchen mit der Schnittseite nach oben auf dem Backblech.
03 - Verteile die Tomatensauce gleichmäßig auf den Brötchenhälften. Streue den geriebenen Käse darüber und füge gekochten, zerbröselten Schinken oder Speck, gewürfelte Paprika und gehackte Oliven hinzu.
04 - Backe die Brötchen für 8-10 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.
05 - Während die Brötchen backen, bereite die Eier in einer beschichteten Pfanne so zu, wie du sie magst (Spiegelei, Rührei usw.).
06 - Lege nach dem Backen jeweils ein Ei auf jede Brötchenhälfte. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
07 - Serviere die Mini-Pizzen warm und genieße sie sofort.

# Hinweise:

01 - Schnelle und schmackhafte Mini-Pizzen – ideal für stressige Morgen.

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