Knuspriger Knoblauch Käse Toast (Druckversion)

# Zutaten:

→ Knoblauchbutter

01 - 2 Esslöffel weiche Butter (ungesalzen)
02 - ½ Teelöffel getrocknete Petersilie
03 - ½ Esslöffel Knoblauchpulver

→ Sandwich Vorbereiten

04 - 1 Tasse geriebener Käse, Mischung aus Mozzarella & Cheddar
05 - 4 Scheiben Sandwichbrot

# Anleitung:

01 - Mische die weiche Butter mit Knoblauchpulver und Petersilie gründlich mit einer Gabel oder einem Löffel in einer kleinen Schüssel.
02 - Schmiere die Knoblauchbutter auf jeweils eine Seite jeder Brotscheibe. Schön gleichmäßig.
03 - Leg bei zwei Brotscheiben die gebutterte Seite nach unten und verteile den Käse darauf. Dann mach jeweils eine weitere Scheibe darauf, gebutterte Seite zeigt nach oben.
04 - Heize eine große Pfanne auf niedriger Stufe vor. Leg die Sandwiches rein und brate sie 4 bis 5 Minuten, bis die Unterseite goldbraun wird.
05 - Dreh die Sandwiches mit einem Pfannenwender um. Lass sie noch mal 4-5 Minuten in der Pfanne, bis auch die andere Seite schön gebräunt ist und der Käse richtig zerlaufen ist.
06 - Aus der Pfanne nehmen, direkt auf den Teller legen und heiß genießen – dann ist der Käse innen noch schön weich.

# Hinweise:

01 - Achte darauf, die Hitze niedrig zu halten, sonst brennt das Brot leicht an und der Käse wird nicht richtig geschmolzen.
02 - Lass die Butter unbedingt vorher weich werden, damit sie sich besser auf dem Brot verteilen lässt.
03 - Mit einer Schale Tomatensuppe dazu hast du eine richtig gemütliche Mahlzeit.

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