Knoblauch Parmesan Bombs (Druckversion)
# Zutaten:
01 -
450 g Rinderhackfleisch
02 -
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
03 -
120 ml Parmesan, gewürfelt
04 -
240 ml Gouda, in Würfeln
05 -
1 Packung (460 g) Croissant-Teig aus dem Kühlregal
06 -
2 Esslöffel geschmolzene Butter
07 -
1 Esslöffel gehackte Petersilie
# Anleitung:
01 -
Den Backofen auf 190°C vorheizen. Das Hackfleisch mit dem gehackten Knoblauch in einer Pfanne anbraten, dann überschüssiges Fett abgießen.
02 -
Den gewürfelten Parmesan und Gouda unter das gebratene Hackfleisch heben, bis alles gut vermengt ist.
03 -
Jedes Teigstück flachdrücken, mit der Hack-Käse-Mischung füllen, die Ränder umklappen und fest verschließen.
04 -
Die gefüllten Teigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
05 -
Kurz abkühlen lassen, mit gehackter Petersilie garnieren und warm genießen.
# Hinweise:
01 -
Etwas Knoblauchpulver kann für ein intensiveres Aroma hinzugefügt werden.
02 -
Ideal für Feiern und gemütliche Zusammenkünfte.