Cremiger Brie Dip (Druckversion)
# Zutaten:
→ Hauptzutaten
01 -
3 (225 g) kalte Brie-Käse-Räder
02 -
Honig oder Marmelade zum Verfeinern
03 -
Brotchips oder Knäckebrot zum Servieren
# Anleitung:
01 -
Schneide mit einem Brotmesser die gesamte Rinde von allen Brie-Rädern ab. Lass den Käse anschließend auf Zimmertemperatur kommen.
02 -
Gib den weichen Brie in die Schüssel einer Küchenmaschine mit Flachrührer. Schlage den Käse auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten, bis er eine glatte, cremige Konsistenz hat. Vergiss nicht, die Seiten zwischendurch abzuschaben.
03 -
Verteile die geschlagene Brie-Creme auf einem Servierteller. Garniere alles mit Honig oder Marmelade und reiche Brotchips oder Knäckebrot dazu.
# Hinweise:
01 -
Für die nötige lockere Textur in der Küchenmaschine brauchst du mindestens drei Brie-Räder – halbiere die Menge nicht.
02 -
Der Brie wirkt anfangs fest, wird aber nach etwa 10 Minuten schlagen heller und geschmeidiger.