Brownie Topping Cheesecake (Druckversion)

# Zutaten:

→ Brownie-Schicht

01 - Saftige Brownies, zerbröselt (ca. 2 Tassen)

→ Käsekuchen-Füllung

02 - 360 g Frischkäse, weich
03 - 60 g Puderzucker
04 - 1 Teelöffel Vanillearoma
05 - 240 ml Sahne, geschlagen bis sie fest ist

→ Toppings

06 - Schokoladensauce aus geschmolzener Schokolade und Sahne
07 - Karamellsauce
08 - Zusätzliche Brownie-Streusel
09 - Optional: Gehackte Nüsse, Schokoraspeln, grobes Meersalz oder eine Prise Espressopulver

# Anleitung:

01 - Schlage in einer großen Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanillearoma so lange, bis die Mischung cremig und glatt ist. Schlage in einer separaten Schüssel die Sahne, bis sie steif steht. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig mit einem Spatel unter die Käsemasse, damit sie luftig bleibt.
02 - Fülle den Boden jedes Glases mit einer großzügigen Portion zerbröselter Brownies. Gib dann mit einem Löffel oder Spritzbeutel eine Schicht der Käsekuchencreme hinzu und streiche sie glatt. Beträufle das Ganze mit etwas Schokosauce und Karamell. Wiederhole das Schichten, bis das Glas voll ist oder die gewünschte Anzahl an Schichten erreicht ist.
03 - Streue zusätzliche Brownie-Stücke für Textur darüber. Beträufle die Oberfläche mit mehr Schoko- und Karamellsauce. Verfeinere es noch mit anderen Toppings wie gehackten Nüssen, Meersalz, oder Schokospänen für das gewisse Etwas.
04 - Decke die Gläser mit Frischhaltefolie ab und stelle sie für 1–4 Stunden in den Kühlschrank, damit die Schichten fest werden und die Geschmäcker sich verbinden. Serviere das Dessert gut gekühlt. Es kann auch bis zu 24 Stunden vorher zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

# Hinweise:

01 - Achte darauf, dass der Frischkäse wirklich weich ist, damit die Masse schön glatt wird.
02 - Ein Spritzbeutel hilft dir, die Schichten gleichmäßig und sauber einzufüllen.
03 - Für einen festlichen Touch kannst du zerstoßene Pfefferminzbonbons oder frische Beeren als Deko verwenden.

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