Gesunde Bananen Müsli Riegel (Druckversion)

# Zutaten:

01 - 200 g zarte Haferflocken

02 - 300 g zerdrückte Banane

03 - 6 Esslöffel Wasser

04 - 1/2 Teelöffel Salz

05 - 3 Esslöffel Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup

06 - Ein Schuss flüssiger Süßstoff (optional)

07 - 3 Esslöffel Öl, Nussmus oder zusätzliches Wasser

08 - 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt

09 - Optional: eine Handvoll gehackte Nüsse, Schokostückchen oder ähnliche Beläge

# Anleitung:

01 - Heize den Backofen auf 175°C vor. Lege eine 20-cm-Backform mit Backpapier aus oder fette sie gut ein.

02 - Rühre alle Zutaten zusammen, bis sie gut vermischt sind. Verteile die Masse gleichmäßig in der vorbereiteten Form.

03 - Wenn gewünscht, verteile Schokostückchen oder andere Belage darauf. Backe die Mischung 20 Minuten lang. Nach dem Backen den Ofen ausschalten und die Form bei geschlossener Tür weitere 5 Minuten ruhen lassen.

04 - Lasse die gebackene Hafermasse etwas abkühlen, bevor du sie in Riegel schneidest. Reste können 3–4 Tage im Kühlschrank oder für einige Monate eingefroren werden.

# Hinweise:

01 - Falls keine Bananen zur Hand sind, kann das Rezept auch mit anderen Zutaten angepasst werden.

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