Saftiger Kokos Limette Smoothie (Druckversion)
# Zutaten:
→ Topping
01 -
Limettenspalte, um das Glas zu befeuchten
02 -
Graham-Keks-Brösel
03 -
Sahne, geschlagen
04 -
Geraspelte, geröstete Kokosnuss
→ Basis
05 -
1 große gefrorene Banane, geschnitten
06 -
Schale von 1 kleiner Limette
07 -
2 EL frischer Limettensaft
08 -
120 ml Joghurt griechische Art, Vanille oder Kokos (auch pflanzlicher Joghurt passt gut)
09 -
120 ml Kokosmilch light oder Lieblingsmilch
10 -
30 g frische Spinatblätter
11 -
½ TL Vanillearoma
12 -
Optional: 1–2 TL Ahornsirup oder Honig, je nach Geschmack
# Anleitung:
01 -
Befeuchte zuerst den Rand eines Glases mit einer Limettenspalte. Dann dreh und drück das Glas in die Keksbrösel auf einem kleinen Teller, bis überall was haftet.
02 -
Gib Banane, Limettenschale, Limettensaft, Joghurt, Milch, Spinat und Vanillearoma in einen kräftigen Mixer. Mixe solange, bis alles richtig fein ist. Falls zu dick, noch etwas Milch dazugeben.
03 -
Probier kurz und kipp nach Bedarf ein bisschen Ahornsirup oder Honig mit rein. Dann nochmal kurz durchmixen.
04 -
Füll den Smoothie ins Glas. Wer mag, setzt noch etwas Sahne und Kokos oben drauf. Am besten direkt trinken!
# Hinweise:
01 -
Mit Kokos- oder pflanzlichem Joghurt bleibt's vegan und laktosefrei. Für mehr Eiweiß einfach einen Löffel Vanille-Proteinpulver reinmixen. Der Spinat gibt Farbe und Vitamine – bei Lust noch mehr Spinat benutzen, bis zu zwei Hände voll passen rein.